一、招標(biāo)條件
云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司職工食堂食材采購(gòu)項(xiàng)目（標(biāo)段1：肉蛋水產(chǎn)類(lèi)），招標(biāo)人為云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司，招標(biāo)項(xiàng)目資金來(lái)源為企業(yè)自籌，本項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)。
二、項(xiàng)目概況和招標(biāo)范圍
項(xiàng)目規(guī)模：云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司計(jì)劃為職工食堂采購(gòu)一批肉蛋水產(chǎn)類(lèi)物資。
2.1項(xiàng)目名稱(chēng)：云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司職工食堂食材采購(gòu)項(xiàng)目（標(biāo)段1：肉蛋水產(chǎn)類(lèi)）
2.2項(xiàng)目類(lèi)型：貨物
2.3項(xiàng)目概況：本項(xiàng)目旨在遴選食堂食材物資供應(yīng)商，以滿足云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司2025年4月至2025年12月期間職工食堂餐飲服務(wù)所需食材的供應(yīng)。供應(yīng)商需確保食材供應(yīng)量能夠充分滿足西南銅業(yè)分公司安寧、王家橋兩片區(qū)共1910名員工的日常就餐需求，其中早餐服務(wù)對(duì)象約為1000人，午餐約為1200人，晚餐約為500人。
2.4項(xiàng)目地點(diǎn)：西南銅業(yè)安寧片區(qū)（安寧市青龍街道白塔村委會(huì)松坪村小組）和西南銅業(yè)王家橋片區(qū)，具體以招標(biāo)人通知為準(zhǔn)。
2.5招標(biāo)范圍：
本項(xiàng)目采購(gòu)食堂物資主要包括：鮮豬肉類(lèi)、牛羊肉類(lèi)、凍品水產(chǎn)類(lèi)、禽肉禽蛋類(lèi)四大類(lèi)。本次采購(gòu)主要工作范圍包括：負(fù)責(zé)招標(biāo)人個(gè)性化需求的食材供應(yīng)；負(fù)責(zé)按照招標(biāo)人需求，在規(guī)定時(shí)間前完成食材配送（含冷鏈運(yùn)輸），個(gè)性化需求以招標(biāo)人實(shí)際通知為準(zhǔn)；負(fù)責(zé)物資配送的整個(gè)過(guò)程中的安全工作及應(yīng)急處置工作等。
需冷鏈運(yùn)輸?shù)姆秶?）生鮮肉類(lèi)及奶制品食品；2）按食品儲(chǔ)運(yùn)規(guī)范要求應(yīng)當(dāng)采用冷鏈運(yùn)輸?shù)钠渌?lèi)食品。
具體采購(gòu)物資名稱(chēng)及暫估數(shù)量見(jiàn)下表：
表1.西南銅業(yè)鮮豬肉類(lèi)
|
序號(hào) |
物資名稱(chēng) |
單位 |
預(yù)估采購(gòu)數(shù)量 |
|
1 |
前腿肉 |
公斤 |
16000 |
|
2 |
后腿肉 |
公斤 |
16000 |
|
3 |
五花肉 |
公斤 |
12000 |
|
4 |
里脊肉 |
公斤 |
950 |
|
5 |
（前手）豬腳 |
公斤 |
6000 |
|
6 |
排骨 |
公斤 |
5000 |
|
7 |
香腸 |
公斤 |
1800 |
|
8 |
火腿、火腿腳 |
公斤 |
1300 |
|
9 |
豬肚 |
公斤 |
800 |
|
10 |
豬板油 |
公斤 |
800 |
|
11 |
豬腸 |
公斤 |
800 |
|
12 |
豬血 |
公斤 |
750 |
|
13 |
豬肝 |
公斤 |
1200 |
|
14 |
筒子骨 |
公斤 |
60 |
|
15 |
臘排骨 |
公斤 |
700 |
|
16 |
豬肘 |
公斤 |
800 |
|
17 |
臘肉 |
公斤 |
800 |
|
18 |
豬頭肉 |
公斤 |
600 |
表2.西南銅業(yè)牛羊肉類(lèi)
|
序號(hào) |
物資名稱(chēng) |
單位 |
預(yù)估采購(gòu)數(shù)量 |
|
1 |
牛飯盒 |
公斤 |
3000 |
|
2 |
牛脊肉 |
公斤 |
4500 |
|
3 |
牛肋條肉 |
公斤 |
4000 |
|
4 |
牛肉干巴 |
公斤 |
2350 |
|
5 |
牛排骨 |
公斤 |
200 |
|
6 |
牛后腳 |
公斤 |
900 |
|
7 |
牛蹄筋 |
公斤 |
300 |
|
8 |
牛腸 |
公斤 |
450 |
|
9 |
黑毛肚 |
公斤 |
300 |
|
10 |
羊肉后腿 |
公斤 |
1200 |
|
11 |
羊肉前腿 |
公斤 |
700 |
|
12 |
羊排骨 |
公斤 |
300 |
|
13 |
羊肚、羊腸 |
公斤 |
223 |
表3.西南銅業(yè)凍品水產(chǎn)類(lèi)
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序號(hào) |
物資名稱(chēng) |
單位 |
預(yù)估采購(gòu)數(shù)量 |
|
1 |
鮮活羅非魚(yú) |
公斤 |
800 |
|
2 |
鮮活鯉魚(yú) |
公斤 |
500 |
|
3 |
鮮活草魚(yú) |
公斤 |
6500 |
|
4 |
雞胗 |
公斤 |
600 |
|
5 |
凍帶魚(yú) |
公斤 |
1000 |
|
6 |
白蝦 |
公斤 |
150 |
|
7 |
黃花魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
8 |
花甲 |
公斤 |
100 |
|
9 |
桂魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
10 |
鱘魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
11 |
甲魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
12 |
羅非魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
13 |
鱸魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
14 |
鯽魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
15 |
基圍蝦 |
公斤 |
100 |
|
16 |
烏魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
17 |
石頭魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
18 |
竹節(jié)蝦 |
公斤 |
100 |
|
19 |
剝皮魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
20 |
黑毛肚 |
公斤 |
100 |
|
21 |
毛肚 |
公斤 |
100 |
|
22 |
肥牛 |
公斤 |
100 |
|
23 |
國(guó)產(chǎn)雞翅中 |
公斤 |
200 |
|
24 |
雞腿大號(hào) |
公斤 |
500 |
|
25 |
湯圓 |
公斤 |
300 |
|
26 |
（凍）豬肚 |
公斤 |
100 |
|
27 |
凍小腸 |
公斤 |
100 |
|
28 |
凍大腸（熟） |
公斤 |
100 |
|
29 |
千葉豆腐 |
公斤 |
100 |
|
30 |
鹽水鴨 |
公斤 |
100 |
|
31 |
煙熏肉 |
公斤 |
100 |
|
32 |
鴨胗 |
公斤 |
100 |
|
33 |
雪花魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
34 |
小黃魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
35 |
干鴨胗 |
公斤 |
100 |
|
36 |
牛蛙 |
公斤 |
100 |
|
37 |
武昌魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
38 |
開(kāi)花腸 |
公斤 |
100 |
|
39 |
牛肉丸 |
公斤 |
100 |
|
40 |
蛋餃 |
公斤 |
100 |
|
41 |
麻辣羅非魚(yú) |
公斤 |
100 |
|
42 |
黃辣丁 |
公斤 |
100 |
|
43 |
多寶魚(yú) |
公斤 |
100 |
表4.西南銅業(yè)禽肉禽蛋類(lèi)
|
序號(hào) |
物資名稱(chēng) |
單位 |
預(yù)估采購(gòu)數(shù)量 |
|
1 |
烏雞 |
公斤 |
1001 |
|
2 |
土雜雞 |
公斤 |
3700 |
|
3 |
蛋雞 |
公斤 |
400 |
|
4 |
農(nóng)村放養(yǎng)土閹雞 |
公斤 |
200 |
|
5 |
雞脯肉 |
公斤 |
300 |
|
6 |
雞翅中 |
公斤 |
300 |
|
7 |
雞腳 |
公斤 |
400 |
|
8 |
水鴨 |
公斤 |
900 |
|
9 |
鵝 |
公斤 |
300 |
|
10 |
鴿子 |
只 |
90 |
|
11 |
兔子肉 |
公斤 |
50 |
|
12 |
三黃雞 |
公斤 |
300 |
|
13 |
鮮鴨胗 |
公斤 |
150 |
|
14 |
雞胗 |
公斤 |
500 |
|
15 |
鮮雞腿 |
公斤 |
150 |
|
16 |
雞翅根 |
公斤 |
150 |
|
17 |
純土雞 |
公斤 |
300 |
|
18 |
老鴨 |
公斤 |
300 |
|
19 |
雞雜 |
公斤 |
150 |
|
20 |
火鴨 |
公斤 |
300 |
|
21 |
松花蛋 |
個(gè) |
1000 |
|
22 |
雞蛋 |
1*360個(gè)/件 |
1200 |
|
23 |
鵪鶉蛋 |
公斤 |
200 |
|
24 |
咸鴨蛋 |
個(gè) |
300 |
2.6交貨期：按照招標(biāo)人菜品需求，每天供應(yīng)適量的食堂物資，并在規(guī)定時(shí)間前完成食堂物資配送。
2.7其他：1.服務(wù)期限：自合同簽訂之日起至2025年12月31日止。具體以招標(biāo)人通知為準(zhǔn)。
2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：供貨食堂物資，質(zhì)量必須符合國(guó)家相關(guān)要求。其中：所供應(yīng)的豬牛羊類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)當(dāng)達(dá)到《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》標(biāo)準(zhǔn)；所供應(yīng)的干副調(diào)料（含干貨）類(lèi)應(yīng)當(dāng)確保物資干燥、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變、無(wú)硫磺等刺激性氣味、包裝完整；所供應(yīng)的糧油類(lèi)全部應(yīng)當(dāng)為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，食用油應(yīng)當(dāng)符合GB1536-2004中一、四級(jí)成品食用油的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)按GB2716、GB2760和國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定執(zhí)行。
3.本項(xiàng)目共劃分兩個(gè)標(biāo)段（標(biāo)段1：肉蛋水產(chǎn)類(lèi)；標(biāo)段2：蔬菜糧油類(lèi)），兩個(gè)標(biāo)段可以兼投且可以兼中。
三、投標(biāo)人資格要求
|
資格項(xiàng)目 |
資格要求 |
|
營(yíng)業(yè)執(zhí)照 |
投標(biāo)人應(yīng)在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的法人或其他組織，提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照掃描件。 |
|
資質(zhì)要求 |
1.投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)具備承擔(dān)本項(xiàng)目的能力，并持有有效的《食品流通許可證》或《食品藥品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》（包含配送業(yè)務(wù)范圍）相關(guān)證書(shū)。（提供許可證掃描件） 2.投標(biāo)人所供肉類(lèi)必須在取得合法資質(zhì)的定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）宰殺加工，提供與具備合法資質(zhì)的定點(diǎn)屠宰廠簽署的供貨協(xié)議。（提供供貨協(xié)議掃描件等證明材料） |
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財(cái)務(wù)要求 |
投標(biāo)人應(yīng)具有良好的財(cái)務(wù)狀況，沒(méi)有處于被責(zé)令停業(yè)、財(cái)產(chǎn)被接管、破產(chǎn)或其它關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)等狀態(tài)，有足夠的流動(dòng)資金承擔(dān)本項(xiàng)目的實(shí)施，提供承諾書(shū)。 |
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業(yè)績(jī)要求 |
投標(biāo)人2022年至今應(yīng)當(dāng)具備至少1項(xiàng)與學(xué)?；蛘哚t(yī)院或者大型企業(yè)或者政府部門(mén)簽訂的，單項(xiàng)合同金額150萬(wàn)元（含稅）及以上的食堂食材物資供應(yīng)業(yè)績(jī)。提供中標(biāo)通知書(shū)或者合同關(guān)鍵頁(yè)或者驗(yàn)收證明或業(yè)主證明等有效業(yè)績(jī)證明文件，以簽署日期為依據(jù)。 |
|
信譽(yù)要求 |
1.投標(biāo)人在報(bào)名期間和投標(biāo)有效期內(nèi)未被列入承包商黑名單、灰名單。 2.投標(biāo)人在項(xiàng)目評(píng)審期間不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以全國(guó)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（https://www.gsxt.gov.cn/）和信用中國(guó) (https://www.creditchina.gov.cn/）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。 3.投標(biāo)人近三年（2022年至今）未發(fā)生過(guò)較大及以上生產(chǎn)安全事故、一般及以上突發(fā)環(huán)境事件、員工職業(yè)健康事故或者質(zhì)量事故，未在開(kāi)標(biāo)前12個(gè)月內(nèi)發(fā)生過(guò)一般生產(chǎn)安全事故（工亡事故），提供承諾書(shū)。 |
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其他要求 |
1.不接受聯(lián)合體投標(biāo)。 2.投標(biāo)人中標(biāo)后，應(yīng)當(dāng)按國(guó)家規(guī)定提供需持證上崗的作業(yè)人員的資格證書(shū)完成審核備案，提供承諾書(shū)。 |
四、招標(biāo)文件的獲取
獲取時(shí)間：2025-02-21 00:00:00.0至2025-03-05 00:00:00.0