| 公司烏魯木齊地窩堡國際機場北航站區國航“紫宸”貴賓休息室餐飲外包服務項目采用競爭性談判方式進行采購，誠邀符合條件的供應商報名參加。 | |
| 一、項目內容： | |
| (一)項目名稱：烏魯木齊地窩堡國際機場北航站區國航“紫宸”貴賓休息室餐飲外包服務項目 | |
| (二)項目編號：CGXM-新疆 -E-202423394 | |
| (三)資金來源： | |
| (四)項目
需執行的標準規范：
1.供應商必須具備《中華人民共和國國境口岸衛生許可證》或《食品經營許可證》，保證提供的食品、生產餐食的廚房環境、制作工藝、食品包裝以及供應商配備、裝運食品及供應品的操作流程符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國家相關食品衛生標準及當地政府有關衛生管理的辦法、規定等；
2.餐飲服務需符合國航自營休息室餐飲服務標準，即符合《自營休息室餐飲配備標準》、《自營休息室餐飲呈現標準》、《自營休息室保潔呈現標準》、《自營休息室人員服務標準》，詳見附件。
采購產品具體要求：
一、供應商應具備的相應資質（資質類別、資質等級）：
1.具備有效期內的《中華人民共和國國境口岸衛生許可證》或《食品經營許可證》；
2.具備有效期內的營業執照，經營主要范圍包括餐飲服務、餐飲管理、酒店管理及乳制品、散裝食品、直接入口食品現場制作及銷售等。
3.具有獨立簽訂合同的權利和承擔民事責任的能力，近三年無違法和重大違規執業行為，無影響本項目的處罰記錄，在政府采購活動中沒有嚴重違法失信行為記錄；
4.具有良好的企業資信及財務狀況；
5.有依法繳納稅收和社會保障基金的良好記錄；
6.能夠開具增值稅專用發票。
二、需滿足的數量、質量：
1.餐飲配備時間段：
早餐：0555-0900 午餐：1100-1400 晚餐：1700-2000 茶歇：全時段供應
2.餐飲配備要求：
嚴格按照《自營休息室餐飲配備標準》執行，供應商所提供的餐飲配備不得低于配備標準：
（1）早餐：
中式餐食配備不得低于粥類2種、餛飩1種、蛋類2種、牛奶2種、豆漿1種、中式蒸點4種、應季時蔬2種、小菜4種；
西式餐食配備不得低于面包3種、沙拉3種、早餐香腸1種、早餐麥片2種；
（2）午、晚餐：
中式餐食不得低于中式湯1種、粥1種、炒飯1種、米飯1種、中式蒸點4種、小菜4種、中式涼菜2種、中式熱菜4種；
西式餐食配備不得低于沙拉4種、披薩2種；
（3）茶歇：
小吃配備種類不得低于方便面2種、糖果2種、小食4種、餅干3種、干果3種、三明治2種、冰激凌1種（5-10月）；
甜點配備種類不得低于3種；水果配備種類不得低于3種，夏季應配備西瓜；
（4）酒飲：
熱飲配備種類不得低于美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布基諾、特濃咖啡、英式袋裝茶、鮮花茶各1種，中式散裝茶3種、自制檸檬水1種；
冷飲配備種類不得低于礦泉水2種、碳酸飲料4種、茶飲2種、果汁3種、酸奶3種；
酒水配備種類不得低于啤酒2種、干紅2種、干白1種、威士忌2種、白蘭地1種、金酒1種、伏特加1種、雞尾酒4種。
3.明檔服務：至少具備煮的功能，餐食品類選擇不少于4種。
4.特餐配備服務：餐飲服務供應商應按采購方要求，結合節氣或傳統節日特點，為休息室提供二十四節氣及傳統節日特色餐食服務。
5.餐飲服務供應商每季度應提供六套自助餐餐譜，每套餐譜不可重復，每周進行更換。每相鄰兩個季度的餐譜菜品種類應至少更換50%。
6.由于休息室內無燃氣明火設備，所有餐食均需在運入休息室前完成加工或粗加工。供應商應具有冷鏈或熱鏈食品運輸能力。
7.更多餐飲配備要求按照《自營休息室餐飲配備標準》執行，詳見附件。
8.休息室日常餐飲呈現要求按照《自營休息室餐飲呈現標準》執行，詳見附件。
技術需求/服務標準：
1.供應商應具備自主辦理烏魯木齊機場控制區通行證的能力，服務人員應經培訓、持有效證件（健康證、控制區通行證）上崗。
2.服務人員要求：
（1）身體健康，擁有從業人員健康證；
（2）年齡在20-50周歲；
（3）擁有統一的制服，在崗儀容儀表應符合國航相關要求；
（4）擁有良好的職業道德，能夠熱心為旅客服務。
3.人員工作時間：當日國內首班出港航班預計起飛前1小時50分到崗至當日出港航班結束（含備降航班）。
4.服務范圍：烏魯木齊地窩堡國際機場北航站區國航自營休息室（1045㎡）區域餐飲服務，休息室冬春季節入艙旅客日均約150-230人次，夏秋旅游旺季入艙旅客日均約300-500人次。
5.人員配置要求：餐飲服務供應商應依據休息室面積及入艙旅客人數，提供合理的人員配備方案，保證休息室內餐飲服務人員配備充足。如遇休息室高峰期、換季、航班延誤等特殊情況，餐飲服務人員配備和工作時長應相應延長或調整，不加收費用。
6.服務內容：
負責國航自營休息室內餐飲配備及餐飲呈現工作，包括但不限于休息室餐臺區、明檔區、水吧、操作間等區域的餐飲服務及相關桌面、臺面等清潔工作。
（1）正餐開餐前應確保餐飲區桌面、臺面清潔，餐飲設備正常運行，餐飲及餐飲用具配備充足，餐飲呈現符合標準；
（2）供餐中應不間斷巡視餐區，檢查餐飲配備、呈現狀況，及時補充餐飲及餐飲用具，及時清潔餐區及取餐臺桌面、臺面；如有旅客用餐結束，應在3分鐘內開始并于5分鐘內完成餐飲用具回收及桌面清潔；
（3）供餐結束后應及時清潔餐區衛生，保持桌面、臺面干凈整潔；回收相關物品進行清潔消毒。
（4）休息室開放前完成小食、飲料、酒水配備及擺放，休息室運營中應不斷巡視小食、飲料、酒水配備狀況并及時補充，區域內衛生狀況出現問題時應及時清理。
（5）餐飲區及操作間清潔標準按照《自營休息室保潔呈現標準》中相關操作要求執行，詳見附件。
7.采購方組織定期巡檢，供應商如有管理、服務等不合格項目，應在要求時限內及時整改。
8.如因供應商問題造成旅客有效投訴，供應商應做好善后處理工作，依法承擔全部責任及賠償經濟損失。
驗收標準：符合國航《自營休息室餐飲配備標準》、《自營休息室餐飲呈現標準》、《自營休息室保潔呈現標準》、《自營休息室人員服務標準》，詳見附件。
交付或實施時間：2025-03-05
交付或實施 |
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| (二)具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。 | |
| (三)具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度，近3年內在經營活動中無重大違法記錄。 | |
| (四)具有履行合同所必需的專業技術能力，具有固定的生產或經營場所和一定數量的專業技術人員。 | |
| (五)近三年內，在國家企業信用信息公示系統企業信用信息報告中未被納入嚴重違法失信企業名單（黑名單），中國 http:// /search/cr/中未被納入政府采購嚴重違法失信行為信息記錄。 | |
| (六)非中航集團黑名單供應商，非中航集團禁止交易企業名單內的供應商。近3年內參加中航集團采購項目中未出現過不良行為。 | |
| (七)未通過準入的供應商不具備參與項目資格。 | |
| (八)本項目不接受聯合體報名。 |
| 1.填寫并蓋章的《供應商信息登記表》 | |
| 2.法人或其他組織的具有統一社會信用代碼的營業執照、事業單位法人證書等證明文件 | |
| 3.專業技術及行業資質證明材料，國家法定機構頒發的相關行業從業資格許可證 | |
| 4.近三年無重大違法聲明蓋章（格式可自擬） | |
| 5.供應商反商業賄賂承諾書 | |
| 6.供應商社會準則符合性自審問卷 | |
| 7.提供“信用中國”（ /）中的《法人和非法人組織公共信用信息報告》完整版并加蓋公章。若其中涉及行政處罰、異常經營等情況，須另作書面澄清 | |
| 8.2023年度經審計的財務報告復印件（包括：報告結論頁、利潤表、資產負債表、現金流量表）；如未完成2023年審計，需提供2021-2023年的財務報表，并針對虧損或未審計原因進行說明 | |
| 9.2024年8月至今任意3個月依法繳納稅收和社會保障資金的相關證明材料，原則上證明材料應為依法繳納稅收和社會保障資金的完稅憑證 | |
| 10.若以上材料簽字人為營業執照上法定代表人，需提供法定代表人身份證明；若簽字人與營業執照上法定代表人不一致，需提供簽字人的授權委托書（格式可自擬) |
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編輯：airchina
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