北京興源物業(yè)管理有限公司唐韻分公司 2024-2025 年餐飲服務(wù)外包招標(biāo)公告

2.項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍

 

2.2 項(xiàng)目名稱：北京興源物業(yè)管理有限公司唐韻分公司 2024-2025 年餐 飲服務(wù)外包項(xiàng)目

2.3 建設(shè)地點(diǎn)：北京市懷柔區(qū)廟城鎮(zhèn)寬溝 8 號(hào)。

2.4 建設(shè)規(guī)模：興源物業(yè)公司唐韻分公司位于北京市懷柔區(qū)廟城鎮(zhèn)寬溝8號(hào)， 總建筑面積 45081.41 平方米。共有客房 353 間，大中小型會(huì)議室 19 間，自助餐  廳 3 處，可同時(shí)容納 600 人會(huì)議、住宿；配套建有游泳館、羽毛球館、圖書館、 乒乓球室、臺(tái)球室、健身房等康體設(shè)施， 主要為集團(tuán)公司會(huì)議中心和集團(tuán)公司黨  校(教育培訓(xùn)中心)提供服務(wù)保障任務(wù)。

2.5 計(jì)劃工期：18 個(gè)月.暫定自 2024 年 7 月 1 日至 2025 年 12 月 31 日。

2.6 招標(biāo)范圍：為北京興源物業(yè)管理有限公司唐韻分公司提供年約

270000 人/餐次的自助餐、1 個(gè) 150 人的職工早中晚日常用餐、日常客人零點(diǎn)包 桌、節(jié)假日散客食品制作及服務(wù)等；負(fù)責(zé)對(duì) 2 個(gè)廚房（設(shè)備清單已實(shí)際盤點(diǎn)為  準(zhǔn)）、3 個(gè)客人自助餐廳、1 個(gè)職工自助餐廳，1 個(gè)咖啡廳，共約 3800 平米的設(shè) 施保管、日常衛(wèi)生清理、維護(hù)工作；負(fù)責(zé) 20 個(gè)會(huì)議室茶杯的清洗及操作間衛(wèi)生 清理工作；根據(jù)客人需要提供客房果盤的制作和配送服務(wù)；以及招標(biāo)人臨時(shí)安排 的其他接待工作，中標(biāo)方必須按照招標(biāo)人的要求做好各項(xiàng)保障工作，中標(biāo)人派駐 人員駐場(chǎng)服務(wù)，負(fù)責(zé)食品制作、餐廳服務(wù)、轄區(qū)衛(wèi)生保潔、餐具維護(hù)、防疫消毒 等工作；對(duì)興源物業(yè)唐韻分公司經(jīng)營(yíng)餐廳廚房、職工餐廳廚房抽油煙機(jī)、附屬排 煙管道、灶臺(tái)不銹鋼面（不含灶臺(tái)熄火保護(hù)系統(tǒng)）、地溝及明檔排煙罩進(jìn)行定期 清洗服務(wù)。清洗周期：一次/60 天。餐飲服務(wù)期內(nèi)清洗不低于 9 次。

3. 投標(biāo)人資格要求

3.1 通用資格條件

3.1.1 投標(biāo)人須具有獨(dú)立法人資格或其他組織。

3.1.2 財(cái)務(wù)要求：沒(méi)有處于被責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)或進(jìn)入破產(chǎn)程序，且資產(chǎn)未被

 

重組、接管，也未被司法機(jī)關(guān)采取財(cái)產(chǎn)保全或強(qiáng)制執(zhí)行措施。

3.1.3 否決項(xiàng)包括供應(yīng)商的以下情形：

（1）在信用中國(guó)網(wǎng)站（查詢網(wǎng)址：https://www.creditchina.gov.cn/）被 列入嚴(yán)重失信主體名單，且有效期結(jié)束時(shí)間晚于投標(biāo)截止日的；

（2）按照供應(yīng)商管理相關(guān)規(guī)定，應(yīng)在規(guī)定范圍內(nèi)停 止授標(biāo)或取消采購(gòu)活動(dòng)參與資格（“灰名單 ”、“黑名單”供應(yīng)商等），且有效 期結(jié)束時(shí)間晚于投標(biāo)截止日的。

對(duì)于中標(biāo)候選人/中標(biāo)人，將在采購(gòu)評(píng)審、中標(biāo)公示、合同簽訂等關(guān)鍵環(huán)節(jié) 進(jìn)行復(fù)核，如存在違反上述否決投標(biāo)條款情形的，不予授標(biāo)或不簽訂合同。上述 否決投標(biāo)條款所涉及的事項(xiàng)，接受社會(huì)監(jiān)督，投標(biāo)人及其利害關(guān)系人可按照招標(biāo) 文件載明的方式進(jìn)行舉證。

3.1.4 本次招標(biāo)采用資格后審方式，開(kāi)標(biāo)后由評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)投標(biāo)人的資質(zhì)進(jìn) 行審查，資格條件沒(méi)有達(dá)到招標(biāo)文件規(guī)定要求，評(píng)標(biāo)委員會(huì)將否決其投標(biāo)。

3.1.5 符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

3.2 專用資格條件

3.2.1 企業(yè)資質(zhì)要求：須具備并提供有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》資質(zhì)證書， 滿足《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第 17 號(hào)要 求。

3.2.2 企業(yè)業(yè)績(jī)要求：投標(biāo)人近 3 年（2021年 1 月至投標(biāo)截止日，以合同簽 訂時(shí)間為準(zhǔn))須具有 1 個(gè)及以上服務(wù)規(guī)模不低于最大就餐人數(shù) 500 人及以上餐飲 服務(wù)業(yè)績(jī)，且合同服務(wù)期 1 年及以上。

3.2.3 人員資質(zhì)要求：擬派廚師長(zhǎng)須具有高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）及以上 中式烹調(diào)師資格證。

3.2.4 人員業(yè)績(jī)要求：擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人須擔(dān)任過(guò) 1 個(gè)及以上最大就餐人數(shù)

500 人及以上餐飲服務(wù)的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人業(yè)績(jī)，需提供投標(biāo)單位繳納社保證明。

3.2.5 本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

3.2.6 其他特殊要求：

（1）企業(yè)業(yè)績(jī)證明材料：合同（至少包含合同首頁(yè)、合同簽訂時(shí)間、簽字 蓋章頁(yè)和業(yè)績(jī)要求中的關(guān)鍵信息頁(yè)或用戶證明）。

（2）食堂餐飲服務(wù)人員在入場(chǎng)前需提供有效的健康證（須提供承諾函，格 式自擬）。

（3）人員薪酬應(yīng)包含工資、社會(huì)保險(xiǎn)和其他福利待遇等，且人員工資不得 低于用工單位所在地最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

3.3 注意事項(xiàng)：

3.3.1 以上資質(zhì)要求均須提供相關(guān)證書掃描件或電子證書。

3.3.2 業(yè)績(jī)證明材料必須能證明業(yè)績(jī)類型及規(guī)模，否則不予認(rèn)可。

3.3.3 用戶證明須由最終用戶蓋章，可以是驗(yàn)收證明、使用證明、回訪記錄。

3.3.4 提供的相關(guān)證明材料應(yīng)清晰可辨，不能識(shí)別有效信息的不予認(rèn)可。

3.3.5 本次招標(biāo)采用電子方式開(kāi)評(píng)標(biāo)，除聯(lián)合體協(xié)議書（如有）、法定代表

人身份證明、法定代表人授權(quán)委托書需要滿足簽字蓋章要求外，投標(biāo)商務(wù)文件、 技術(shù)文件、價(jià)格文件和其他文件首頁(yè)由法定代表人或其委托代理人電子簽字并加  蓋電子單位公章后，即視為滿足招標(biāo)文件所有簽字蓋章要求。并按照規(guī)定的時(shí)間  上傳加密的投標(biāo)文件即可，無(wú)需逐頁(yè)簽字蓋章。

4.招標(biāo)文件的獲取

獲取招標(biāo)文件的時(shí)間：凡有意參加投標(biāo)者，2024 年 5 月 28 日至 2024 年 6 月 11 日 17 時(shí)（北京時(shí)間，下同）下載電子招標(biāo)文件。