黃河公司西寧熱電有限責(zé)任公司職工食堂2024-2027年餐飲服務(wù)（三年）項目招標(biāo)公告

 

1.1項目概況

 

西寧熱電公司2×350MW火力發(fā)電機(jī)組分別于2015年12月26日和2016年2月1日投入商業(yè)運行。西寧熱電公司位于青海省西寧市湟中區(qū)西堡鎮(zhèn)堡子村南側(cè)，海拔2300米，東距省會西寧市區(qū)約10km，北距西城區(qū)中心及青藏鐵路分別約為3.5km、1.3km，毗鄰G0612（西和高速）、G109（青藏公路）、魯云公路，交通便利。職工食堂面積約960m2.。食堂，前廳、后廚設(shè)備設(shè)施齊全、完好，水電氣管線無損壞，使用正常。

 

1.2招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容

 

1.2.1招標(biāo)范圍

 

職工膳食安排及餐飲供應(yīng)服務(wù)；自助餐、桌餐接待供應(yīng)及服務(wù)；集控室、翻車機(jī)、信號樓、地磅房每日餐飲供應(yīng)及送餐服務(wù)（中餐/晚餐/前夜餐/后夜餐）；生產(chǎn)現(xiàn)場搶修檢修期間加班餐供應(yīng)及送餐送水服務(wù)（不超過60天/年）；餐廳內(nèi)、餐廳外環(huán)境衛(wèi)生及日常保潔；食堂排煙系統(tǒng)清洗；食堂設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、維修；協(xié)助委托人做好餐廳費用控制；食堂服務(wù)人員日常管理、健康體檢、勞保配置。

 

每日食堂就餐不超過150人，早餐平均就餐人數(shù)110人、午餐平均就餐人數(shù)120人、晚餐平均就餐人數(shù)60人，用餐方式為食堂集中用餐；集控室、翻車機(jī)、信號樓、地磅房平均就餐人數(shù)20人，用餐方式為食堂工作人員送至廠內(nèi)員工工作地（送餐工具甲方提供）。

 

本項目所有食材均由委托方提供。

 

1.2.2主要工作內(nèi)容

 

（1）為員工提供一日三餐主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；為集控室、翻車機(jī)、信號樓、地磅房在崗員工提供一日四餐主、副餐食及菜品的加工、制作及送餐服務(wù)（平均20人）。

 

（2）為加班員工、搶修檢修期間現(xiàn)場人員提供加班期間主副餐食及菜品的加工和制作及送餐服務(wù)、送水服務(wù)（不超過60天/年）。

 

（3）為業(yè)務(wù)接待提供相應(yīng)的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)。

 

（4）衛(wèi)生防疫、防蚊。

 

（5）食堂排煙系統(tǒng)清洗。

 

（6）食堂設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、維修。

 

（7）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對食品經(jīng)營許可證件進(jìn)行注冊、檢驗及登記。

 

（8）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，從業(yè)人員需持健康證上崗，并定期對餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查。

 

（9）根據(jù)買方要求開展安健環(huán)建設(shè)及班組建設(shè)。

 

（10）其他臨時性等工作。

 

1.2.3招標(biāo)人提供的便利條件

 

（1）招標(biāo)人免費提供經(jīng)營場所、廚房、餐廳設(shè)施設(shè)備（廚具、餐具以實際交接清點的數(shù)量為準(zhǔn)）；投標(biāo)人可免費使用水、電、氣等設(shè)施。

 

（2）招標(biāo)人在現(xiàn)場無償提供住宿用房一間（面積15m2），若不能滿足投標(biāo)人的要求，投標(biāo)人應(yīng)自行解決。

 

1.2.4項目實施地點及服務(wù)期限

 

1.2.4.1實施地點：黃河西寧熱電有限責(zé)任公司職工食堂

 

1.2.4.2項目服務(wù)期限及每年度合同期限

 

本項目約定服務(wù)期限為三年一個月(即2024年11月27日起-2027年12月31日止)。但投標(biāo)人須在每年度【合同年度】合同期限到期前60天，接受委托人對該年度的合同履約評估和考核，評估和考核合格后方可繼續(xù)履行下一年度合同：當(dāng)評估和考核不合格時，投標(biāo)人不再履行合同，且約定的三年一個月服務(wù)期限將自動終止。

 

1.3資金來源

 

本項目利用自有資金予以解決，資金已落實。

 

1.4投標(biāo)人資格

 

1.4.1法人地位

 

投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格，持有餐飲服務(wù)許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。

 

本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。不允許轉(zhuǎn)讓、分包。

 

1.4.2商業(yè)信譽(yù)

 

投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以信用中國(www.creditchina.gov.cn）網(wǎng)站出具的信用報告為準(zhǔn)。

 

1.4.3主要人員資格要求

 

主廚須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師四級及以上資格證書。

 

1.5業(yè)績

 

在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近5年內(nèi)，投標(biāo)人具備至少為2個及以上企業(yè)或機(jī)構(gòu)提供過餐飲加工、制作及用餐服務(wù)方面的合同業(yè)績（附合同復(fù)印件）。

 

1.6招標(biāo)文件的獲取

 

1.6.1招標(biāo)文件發(fā)售方式

 

本項目實行在線售賣招標(biāo)文件。凡有意參加投標(biāo)者，請于購買招標(biāo)文件時間內(nèi)進(jìn)入報名參與購買招標(biāo)文件，不接受現(xiàn)場購買。

 

1.6.2招標(biāo)文件發(fā)售時間

 

2024年8月14日至2024年8月20日。

 

熱線服務(wù)：上午8:00-下午22:00（工作日）

 

上午8:30～11:30下午13:30～17:30（周末）