青海黃河上游水電開發有限責任公司西寧發電分公司 2025 年-2027 年食堂承包服務項目招標公告

1.1 項目概況 

1.1.1 項目簡述： 

西寧發電分公司現有職工約 371 人，食堂承包合同即將到期，為進一步做 好職工餐飲服務，委托人采用職工食堂服務外包模式提升餐飲管理專業水平， 擬委托專業公司承擔委托人 2025 年-2027 年食堂承包服務工作。

1.1.2 其他條件：

委托人免費提供完成本項目必要的場地、炊事機具、餐具、水電、燃氣等設 施及食材和配料；免費提供送餐所需車輛并配備駕駛員；免費提供投標人派遣團 隊人員工作餐食；免費提供 1 間辦公室和 5 間宿舍，但辦公室及宿舍內的設施由 投標人自行負責。

1.2 招標范圍及主要工作內容

1.2.1 招標范圍

西寧發電分公司 2025 年-2027 年食堂承包服務：烹制漢餐食堂及清真食堂的 早餐、午餐、晚餐、夜餐、運行餐、搶修現場用餐、接待餐；進行前臺接待、售 飯刷卡及理貨、出庫、上貨等工作；負責食堂相關區域衛生保潔及消毒、食品安 全管理、編制并執行應急預案等。

其它完成西寧發電分公司2025 年-2027 年食堂承包服務項目所需的必須工作 都包含在招標項目范圍內。

1.2.2 主要工作內容

主要負責每日五餐制作（早餐約 300 人、午餐約300 人、晚餐約 100 人、前 夜餐及后夜餐按實際報餐人數 5-40 人不等。）、接待餐制作（桌餐及自助餐） 及定期半成品熟食加工，現場送餐（每日四次，含夜餐）、前臺接待、售飯刷卡 及按照委托人要求理貨、出庫、上貨等工作；食堂及相關區域衛生保潔及消毒 （食堂一樓大廳、二樓包間及自助餐區、衛生間等）、食品衛生安全管理等。

1.2.3 項目實施地點、服務期限 

1.2.3.1 項目實施地點：青海省西寧市湟中區甘河工業園西區西寧發電分公司。

1.2.3.2 項目服務期限：合同服務期限為三年，暫定 2025 年 2 月 21 日至 2028 年   02 月 20 日，具體開始時間待合同簽訂后以委托人書面通知為準，總服務期限不 變。合同執行期，投標人須在每個年度結束前 2 個月，接受委托人的年度履約評 價和考核，評價和考核合格后方可執行下一年度工作；當評價和考核不合格時， 委托人將有權單方面終止下一年度以及其后年度的合同，已約定的三年服務期限 亦自行終止，且委托人的該終止行為不能被視為違約、不接受任何索賠訴求。

1.3 資金來源

本項目由青海黃河上游水電開發有限責任公司利用自有資金和銀行貸款予以解 決，資金已落實。

1.4 投標人資格

1.4.1 法人地位

投標人必須是在中華人民共和國市場監管部門注冊的，具有獨立法人和一般 納稅人資格且持有食品經營許可證的專業餐飲服務企業。

本項目不接受聯合體投標，不允許轉讓和分包。

1.4.2 商業信譽

投標人應具有良好的商業信譽。不存在被列為失信被執行人的情形， 具體認 定以信用中國(www.creditchina.gov.cn）網站檢索結果為準。

1.4.3 財務要求

投標人近三年財務和資信狀況良好。沒有財產被接管、凍結或處于破產狀態。 應提供經獨立審計機構出具的財務審計報告和報表、銀行出具的資信證明及一般 納稅人資格證明。

1.5 業績 

投標人須提供投標基準日期的近 5 年內承擔過至少2 個食堂服務承包合同 業績（附合同復印件，含合同首頁、簽字頁、主要工作內容等）。 

1.6 主要人員資格

廚師長具有中級及以上廚師證。

1.7 資格后審

招標人將根據投標人提供的投標文件在評標階段對其進行資格后審，對資格 審查不合格的投標人，將不進入下一階段評審，其后果由投標人自行承擔。

1.8 招標文件的獲取

1.8.1 招標文件發售方式

本項目實行在線售賣招標文件。

1.8.2 招標文件發售時間

2024 年 11 月 27 日至 2024 年 12 月 3 日。

熱線服務：上午 8:00-下午 22:00（工作日）

上午 8:30～11:30    下午 13:30～17:30（周末）