一、項目基本情況
招標人：深圳雪花啤酒有限公司西安分公司
建設地點：陜西省西安市鳳城十二路99號深圳雪花啤酒有限公司西安分公司員工食堂
項目規模：為深圳雪花啤酒有限公司西安分公司約178人提供用餐服務。
項目資金來源：自籌
項目名稱：深圳雪花啤酒有限公司西安分公司
標段名稱：西安工廠2025-2028年食堂外包服務
招標內容和范圍：招標范圍包括但不限于：
1.食堂場地由甲方提供給乙方使用；
2.食堂設備設施由乙方根據業務需求進行配置；
3.乙方按規定采購、保管和使用食材，主要物資按甲方指定的品牌采購，保證食堂物資的食品安全，確保職工就餐質量；
4.公司員工工作餐、招待餐制作：工作餐按照原材料成本價格售賣（員工與勞務駐場人員用餐價格一致，不能單獨給駐場勞務人員提高用餐價格），招待餐以成本價上浮20%進行售賣；
5.用餐期間餐飲服務提供；
6.夏季溫度32度以上提供防暑降溫飲品(綠豆湯)、冬季（11月-1月）防寒飲品（姜茶）的制作和運送；
7.食堂環境衛生保潔（含5S管理），油煙管道清洗、餐廚垃圾等廢棄物合規合法處置、油污沉淀池清理；
8.食堂設備維護保養、維修及清潔，餐具及炊具、刀具等工具定期更換；
9.乙方自行承擔食堂用水、用電費用（含：后廚、空調等餐廳運營等所有設備），按月向公司結算（收到水電繳費通知單且拒不繳納的，從承包費中扣除），就餐區溫度高于28℃必須開啟空調，空調開啟時間：早上（7:00-9:00）、中午（10:30-13:00）、晚餐（17：00-19：00）；
10.乙方需提供線上點餐系統，支持線上點餐，生產期間需要進行生產一線送餐服務（中餐、夜餐）；
11.接待期間的餐飲相關服務提供；
12.員工生日蛋糕提供,具體方案甲方提供，乙方配合實施，費用由甲方工會承擔；
13.配合甲方在食堂開展活動；
14.支持小炒等特色菜品點菜，費用可在成本價基礎上浮20%售賣；
15.食堂服務具體人員規劃如下：
1、廚師長不少于1人，負責食堂日常員工餐的烹飪制作、現場5S及安全管理；
2、大灶廚師不少于1人，負責食堂日常員工餐的烹飪制作；
3、面點師不少于1人負責食堂日常員工餐的烹飪制作，面食、西點、蛋糕等制作；
4、服務員兼庫房管理不少于1人負責后廚服務兼庫房管理；
5、服務員不少于2人負責就餐大廳衛生保持及洗消間清洗；
6、管理人員不少于1人負責食堂整體運營管理，甲方對接。
交貨期/工期：自2025年5月1日至2026年4月30日止(合同一年一簽，行政管理部負責組織開展合作期間甲方對乙方的綜合管理評價，年度得分超過90分（含90分），則按照2025年合同價格續簽一年合同，低于90分則重新開展招標工作).
注：詳細內容見招標文件，以招標文件為準。
二、投標人資格能力要求
1.資格條件：1、投標人須提供真實有效的營業執照副本彩色掃描件、餐飲服務許可證，法人身份證復印件；
2、若法人進行委托投標則需要額外提供（蓋公章的法人授權委托書及被委托人身份證復印件）。
2.業績要求：投標人應具備不少于1年的食堂服務從業經歷，需提供2022年至2024年間至少一份企業食堂承包服務合同，以此作為相關經驗證明，若無法出具該時段內的企業食堂承包合同，則需充分證明自身具備自行運營食堂的實際規模與能力（如經營某中大型餐飲公司，公司社保繳納人數大于20人）。
3.項目經理：不涉及。
4.安全要求：不涉及。
5.聯合體投標人：不允許
6.信譽要求：不屬于在國家公共信用信息中心“信用中國”網（www.creditchina.gov.cn）列入失信懲戒名單
7.其他要求：無。
備注：
三、招標文件的獲取
（一）獲取時間
2025年03月25日- 2025年03月31日
招標人：深圳雪花啤酒有限公司西安分公司
建設地點：陜西省西安市鳳城十二路99號深圳雪花啤酒有限公司西安分公司員工食堂
項目規模：為深圳雪花啤酒有限公司西安分公司約178人提供用餐服務。
項目資金來源：自籌
項目名稱：深圳雪花啤酒有限公司西安分公司
標段名稱：西安工廠2025-2028年食堂外包服務
招標內容和范圍：招標范圍包括但不限于：
1.食堂場地由甲方提供給乙方使用；
2.食堂設備設施由乙方根據業務需求進行配置；
3.乙方按規定采購、保管和使用食材，主要物資按甲方指定的品牌采購，保證食堂物資的食品安全，確保職工就餐質量；
4.公司員工工作餐、招待餐制作：工作餐按照原材料成本價格售賣（員工與勞務駐場人員用餐價格一致，不能單獨給駐場勞務人員提高用餐價格），招待餐以成本價上浮20%進行售賣；
5.用餐期間餐飲服務提供；
6.夏季溫度32度以上提供防暑降溫飲品(綠豆湯)、冬季（11月-1月）防寒飲品（姜茶）的制作和運送；
7.食堂環境衛生保潔（含5S管理），油煙管道清洗、餐廚垃圾等廢棄物合規合法處置、油污沉淀池清理；
8.食堂設備維護保養、維修及清潔，餐具及炊具、刀具等工具定期更換；
9.乙方自行承擔食堂用水、用電費用（含：后廚、空調等餐廳運營等所有設備），按月向公司結算（收到水電繳費通知單且拒不繳納的，從承包費中扣除），就餐區溫度高于28℃必須開啟空調，空調開啟時間：早上（7:00-9:00）、中午（10:30-13:00）、晚餐（17：00-19：00）；
10.乙方需提供線上點餐系統，支持線上點餐，生產期間需要進行生產一線送餐服務（中餐、夜餐）；
11.接待期間的餐飲相關服務提供；
12.員工生日蛋糕提供,具體方案甲方提供，乙方配合實施，費用由甲方工會承擔；
13.配合甲方在食堂開展活動；
14.支持小炒等特色菜品點菜，費用可在成本價基礎上浮20%售賣；
15.食堂服務具體人員規劃如下：
1、廚師長不少于1人，負責食堂日常員工餐的烹飪制作、現場5S及安全管理；
2、大灶廚師不少于1人，負責食堂日常員工餐的烹飪制作；
3、面點師不少于1人負責食堂日常員工餐的烹飪制作，面食、西點、蛋糕等制作；
4、服務員兼庫房管理不少于1人負責后廚服務兼庫房管理；
5、服務員不少于2人負責就餐大廳衛生保持及洗消間清洗；
6、管理人員不少于1人負責食堂整體運營管理，甲方對接。
交貨期/工期：自2025年5月1日至2026年4月30日止(合同一年一簽，行政管理部負責組織開展合作期間甲方對乙方的綜合管理評價，年度得分超過90分（含90分），則按照2025年合同價格續簽一年合同，低于90分則重新開展招標工作).
注：詳細內容見招標文件，以招標文件為準。
二、投標人資格能力要求
1.資格條件：1、投標人須提供真實有效的營業執照副本彩色掃描件、餐飲服務許可證，法人身份證復印件；
2、若法人進行委托投標則需要額外提供（蓋公章的法人授權委托書及被委托人身份證復印件）。
2.業績要求：投標人應具備不少于1年的食堂服務從業經歷，需提供2022年至2024年間至少一份企業食堂承包服務合同，以此作為相關經驗證明，若無法出具該時段內的企業食堂承包合同，則需充分證明自身具備自行運營食堂的實際規模與能力（如經營某中大型餐飲公司，公司社保繳納人數大于20人）。
3.項目經理：不涉及。
4.安全要求：不涉及。
5.聯合體投標人：不允許
6.信譽要求：不屬于在國家公共信用信息中心“信用中國”網（www.creditchina.gov.cn）列入失信懲戒名單
7.其他要求：無。
備注：
三、招標文件的獲取
（一）獲取時間
2025年03月25日- 2025年03月31日
購買招標文件的投標人,請聯系辦理供應商會員事宜，未在中國電力招標采購網（www.dlztb.com）上注冊會員的單位應先點擊注冊。成為正式供應商后根據招標公告的相應說明在線完成招標文件的購買!為保證您能夠順利投標，具體要求及購買標書操作流程以公告詳細內容為準!
詳情請咨詢
聯系人：馬友
手 機：18701298819 (微信同號)
咨詢電話：010-51957412