采購公告
公告編號：YBXYGG202505280007
一、采購項(xiàng)目基本情況
采購項(xiàng)目編號：YBCGXY202505140002
采購項(xiàng)目名稱：2025年7月--2027年12月31日六安工廠食堂外包服務(wù)項(xiàng)目
采購內(nèi)容和范圍：2025年7月--2027年12月31日六安工廠食堂外包服務(wù)項(xiàng)目
委托供應(yīng)商對六安工廠食堂進(jìn)行管理，包括但不限于采購食品原料、工作人員招聘和培訓(xùn)、現(xiàn)場加工制作、配餐分發(fā)和衛(wèi)生保潔、安全控制的全過程、廚余垃圾清理等；
（1）工廠在編人數(shù)約165人。用餐人次：早餐約1750人次/月，午餐約2250人次/月，晚餐約2250人次/月，夜宵約1250人次/月（參考全年投產(chǎn)計(jì)劃預(yù)估用餐數(shù)量，具體以工廠實(shí)際用餐情況計(jì)算）；
（2）食堂服務(wù)工作人員不低于5人。其中：管理員1人、廚師不低于1人、廚工不低于3人，需購買保額100萬以上的商業(yè)保險(xiǎn)。
（3）每日伙食計(jì)劃為4餐，開餐時(shí)間為：早餐：06：00 - 08：00；午餐：10：30 - 12：00；晚餐：16：30 -18：00 ； 宵夜：22：30 - 00：00，根據(jù)六安工廠需求配合完成加餐任務(wù)，費(fèi)用及加餐內(nèi)容雙方溝通后確認(rèn)。
（4）須承擔(dān)六安工廠食堂運(yùn)行所產(chǎn)生的費(fèi)用，包括但不限于后廚水費(fèi)、后廚電費(fèi)、食堂服務(wù)人員費(fèi)用、清潔消毒用具、防護(hù)和食堂運(yùn)作使用的物品費(fèi)用、一切險(xiǎn)以及設(shè)備設(shè)施異常/損壞所產(chǎn)生的修理費(fèi)，包括爐具、消毒柜、冰柜、空調(diào)維修以及下水道疏通等費(fèi)用；
（5）負(fù)責(zé)六安工廠食堂所有設(shè)施、設(shè)備清潔、保養(yǎng)、以及維護(hù)工作，其中隔油池每月定期清理，油煙機(jī)每半年全面清洗一次等；
（6）按食品安全法及衛(wèi)生監(jiān)督部門法律法規(guī)要求運(yùn)營以及法律、法規(guī)或政策要求服務(wù)方管理等事項(xiàng)。
具體內(nèi)容和要求詳見第五卷技術(shù)規(guī)范及要求。
二、供應(yīng)商資格要求
1. 信用審查:信譽(yù)要求：供應(yīng)商（不接受聯(lián)合體投標(biāo)）不屬于在“信用中國”網(wǎng)站 中查明的失信被執(zhí)行人，要求提供信用信息報(bào)告或查詢截圖【截圖查詢：信用中國-信用服務(wù)-重點(diǎn)領(lǐng)域嚴(yán)重失信主體名單查詢（失信被執(zhí)行人查詢）】。
2. 資格審查:（1）中華人民共和國境內(nèi)依法注冊、具有獨(dú)立法人資格或?yàn)槠渌M織，要求提供營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書等證明資料掃描件；
（2）具有一般納稅人資格，要求提供增值稅發(fā)票掃描件一份；
（3）有固定的營業(yè)辦公場所，要求提供營業(yè)辦公場所有效期內(nèi)的租賃合同或不動(dòng)產(chǎn)權(quán)證資料；
（4）具備《食品經(jīng)營許可證》，要求提供證件掃描件；
（5）企業(yè)流動(dòng)資金可維持60天結(jié)算期間的正常運(yùn)營的資金余額，最近一季度企業(yè)現(xiàn)金流期末余額不低于人民幣50萬元，要求提供企業(yè)最近一季度的資產(chǎn)負(fù)債表或銀行存款等憑證；
（6）供應(yīng)商近3年（2022年6月-采購項(xiàng)目公告發(fā)布之日）在“中國裁判文書網(wǎng)”（wenshu.court.gov.cn）中查明最高不超過5條因拖欠工資或工傷索賠等勞動(dòng)爭議被起訴敗訴記錄。要求提供查詢截圖；
（7）項(xiàng)目服務(wù)團(tuán)隊(duì)情況，提供擬安排項(xiàng)目服務(wù)成員清單（須明確人員工作范圍及
三、
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