采購(gòu)公告
公告編號(hào)：XHXYGG202512170046
一、采購(gòu)項(xiàng)目基本情況
采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào)：XHCGXY202512170033
采購(gòu)項(xiàng)目名稱：湘西工廠員工食堂業(yè)務(wù)外包項(xiàng)目尋源
采購(gòu)內(nèi)容和范圍：（一）日常餐飲服務(wù)： 提供每日早、中、晚餐及夜宵（如需）服務(wù)。
（二）原材料采購(gòu)：負(fù)責(zé)所有食材、調(diào)料、糧油、飲品等的采購(gòu)、驗(yàn)收、倉(cāng)儲(chǔ)及管理。
（三）菜單設(shè)計(jì)與營(yíng)養(yǎng)搭配：每周提供科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、葷素搭配、花樣翻新的菜單方案，經(jīng)采購(gòu)人審核后執(zhí)行。
（四）食品加工與烹飪：負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、烹飪、制作及出品。
（五）食堂現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)：包括打餐、收銀（如適用）、就餐區(qū)維護(hù)、餐具回收與清理等。
（六）衛(wèi)生與安全管理： 全面負(fù)責(zé)食堂區(qū)域（后廚、倉(cāng)庫(kù)、大廳、餐具清洗區(qū)等）的日常清潔、消毒、垃圾處理及食品安全管理。
（七）人員管理：配備所有所需的廚師、廚工、服務(wù)員、管理人員等，并負(fù)責(zé)其工資、福利、培訓(xùn)及管理。
（八）提供臨時(shí)接待餐服務(wù)，如桌餐、自助餐的制作。
二、供應(yīng)商資格要求
無(wú)需資格審查
三、
??
咨詢電話：010-51957458
聯(lián)系人：李工
傳真：010-51957412?
手機(jī)：18811547188?
QQ:1211306049?
微信：Li13683233285 郵箱：1211306049@qq.com
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