關于2026年廣州國航大廈食堂服務外包項目談判公告
公司2026年廣州國航大廈食堂服務外包項目采用競爭性談判方式進行采購，誠邀符合條件的供應商報名參加。
一、項目內容：
(一)項目名稱：2026年廣州國航大廈食堂服務外包項目
(二)項目編號：CGXM-CAN-E-202608452
(三)資金來源：
(四)項目
二、需執(zhí)行的標準規(guī)范：按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國家相關食品衛(wèi)生標準及當地政府有關衛(wèi)生管理的辦法、規(guī)定執(zhí)行，滿足航空衛(wèi)生管理有關要求。
三、采購產品具體要求：食材、佐料、調料來源安全，食品制作符合操作規(guī)范，保證高中低檔搭配、葷素搭配、粗細搭配、冷熱搭配，營養(yǎng)豐富合理；食品制作要充分體現色、香、味、形的特點；菜系應品種多樣，口味應純正、南北結合，充分滿足職工健康和衛(wèi)生管理要求。
交付或實施時間：2026-07-01 交付或實施 食堂現有設施設備配備齊全，功能分區(qū)完整，可滿足正常運營需求，根據食堂目前運營實際情況，工作人員需實行24小時輪班運行，保障供應時效。參考本食堂歷年運營數據，空勤、地勤餐廳日均用餐約1500至1700人次。①空勤餐廳：早餐約300人次，午餐約200人次，晚餐約100人次，宵夜約100人次。②地勤餐廳：早餐約400人次，午餐約500人次，晚餐約100人次。（該數據僅供供應商參考，采購方不做用餐人數保底承諾，亦不承擔供應商后期投資額預算相關責任）。
2.供應情況：①空勤餐廳采取自助餐模式，供應時間為每日04:00至次日02:00；（受民航航班運行影響，早餐時間可能提前，夜宵時間可能推遲，具體以國航提出的需求為準）。②地勤餐廳目前是零點售賣模式，后續(xù)也可根據需求調整為自助餐或其他模式。供應時間為每日：早餐07:00-08:40，午餐11:10-13:00，晚餐16:50-18:00。
3.供應商須按采購方要求提供餐食服務，包括早餐、午餐、晚餐、夜餐和招待餐等供餐服務。
4.供應商負責食堂食品原材料、配料及調料的供應、運輸、貯存、加工制作；物料耗材采購（包括干濕紙巾、牙簽牙線、洗滌劑類、消毒水、鍋碗瓢盆、餐具、筷子、鍋具等雜項物品）；負責食堂廚房設備的日常檢查、保管，并承擔相關費用（不含單次單項單個設備人民幣5000元及以上的維修費）、油煙管道清洗費、油煙檢測費、生活及廚余垃圾處理費，并根據廣州市政府及白云機場轄區(qū)相關單位要求做好餐廳垃圾分類投放工作。
5.人員要求：供應商應根據廣州國航大廈食堂實際運營狀況及餐飲服務需要，合理配備人力，選派身體健康、品行端正、遵紀守法的餐飲工作及服務人員。崗位應包括項目經理、食品安全員、廚師長、廚師、面點師、切配、洗消、服務員等。從業(yè)人員須具備有效期內的健康證、無犯罪證明等相關資質，有較強的安全意識和服務意識。
6.管理要求：采購方將定期組織對食堂外包服務、食品安全、管理規(guī)范等情況進行巡檢，若發(fā)現供應商存在管理、服務、食品安全等不合格項目，供應商需在采購方要求的時限內及時完成整改，確保服務達標。
7.嚴格執(zhí)行食品留樣、原材料采購查驗記錄、供應商檔案管理等制度。
五、驗收標準：能夠按照我方需求配備充足人員管理項目及提供優(yōu)質的空、地勤食堂餐食服務，所提供餐食符合健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全要求。
六、本項目包含食堂服務外包費和餐費，其中食堂服務外包費（合同期三年）設定最高限價（不含稅）1136.82萬元（超過限價將做無效處理），餐費據實結算。
二、供應商資格要求：
(一)供應商必須具有獨立承擔民事責任的能力，具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照，具有涵蓋本項目的經營范圍（能提供最新且有效的營業(yè)執(zhí)照）。
(二)具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。
(三)具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度，近3年內在經營活動中無重大違法記錄。
(四)具有履行合同所必需的專業(yè)技術能力，具有固定的生產或經營場所和一定數量的專業(yè)技術人員。
(五)近三年內，在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)企業(yè)信用信息報告中未被納入嚴重違法失信企業(yè)名單（黑名單），中國 http:// /search/cr/中未被納入政府采購嚴重違法失信行為信息記錄。
(六)非黑名單供應商，非集團禁止交易企業(yè)名單內的供應商。近3年內參加中航集團采購項目中未出現過不良行為。
(七)未通過準入的供應商不具備參與項目資格。
(八)企業(yè)資質：具備有效期內的《食品經營許可證》，主體業(yè)態(tài)為餐飲服務經營者或單位食堂；具備有效期內的營業(yè)執(zhí)照，經營主要范圍包括餐飲服務、餐飲管理、食堂承包、熱食類食品制售等相關內容。
(九)本項目接受聯(lián)合體報名，聯(lián)合體要求：1、兩個以上供應商可以組成一個聯(lián)合體，以一個供應商的身份參加采購。聯(lián)合體應當確定其中一方為本次采購活動的牽頭單位，代表聯(lián)合體處理參加采購活動的一切事務。以聯(lián)合體形式參加采購活動的，聯(lián)合體各方不得再單獨參加或者與其他供應商另外組成聯(lián)合體參加同一合同項下的采購活動。 2、在后續(xù)談判環(huán)節(jié)，《聯(lián)合體協(xié)議書》應與響應文件一并提交采購人，聯(lián)合體須提供聯(lián)合體單位成員共同簽訂并加蓋公章的《聯(lián)合體協(xié)議書》，明確各方職責邊界、決策機制、爭議解決方式，并約定牽頭方對采購方承擔主要責任。 3、聯(lián)合體中有同類資質的供應商按照聯(lián)合體分工承擔相同工作的，應當按照資質等級較低的供應商確定資質等級。按照聯(lián)合體分工承擔不同工作的供應商，應當具備承擔對應工作內容的特定資格條件。 4、如聯(lián)合體中選，聯(lián)合體各方應當共同與采購人簽訂多方采購合同，就采購合同約定的事項對采購人承擔連帶責任。
三、報名要求：
(一)未在注冊的供應商應先進行注冊并按要求完善注冊材料，并于公告截止時間前完成注冊審核并報名。
(二)采購公告發(fā)布時間為2026年03月18日至2026年03月25日23時59分59秒 (北京時間，下同)
欲購買招標文件的投標人請聯(lián)系開通供應商會員事宜,審核通過后根據公告的相應說明完成招標文件的
購買!為保證您能夠順利投標，具體要求及購買標書流程請聯(lián)系 010-68818478
聯(lián)系人：劉靜
手機：13681557910 (微信同號)
郵箱：1490789738@qq.com
公司2026年廣州國航大廈食堂服務外包項目采用競爭性談判方式進行采購，誠邀符合條件的供應商報名參加。
一、項目內容：
(一)項目名稱：2026年廣州國航大廈食堂服務外包項目
(二)項目編號：CGXM-CAN-E-202608452
(三)資金來源：
(四)項目
二、需執(zhí)行的標準規(guī)范：按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國家相關食品衛(wèi)生標準及當地政府有關衛(wèi)生管理的辦法、規(guī)定執(zhí)行，滿足航空衛(wèi)生管理有關要求。
三、采購產品具體要求：食材、佐料、調料來源安全，食品制作符合操作規(guī)范，保證高中低檔搭配、葷素搭配、粗細搭配、冷熱搭配，營養(yǎng)豐富合理；食品制作要充分體現色、香、味、形的特點；菜系應品種多樣，口味應純正、南北結合，充分滿足職工健康和衛(wèi)生管理要求。
交付或實施時間：2026-07-01 交付或實施 食堂現有設施設備配備齊全，功能分區(qū)完整，可滿足正常運營需求，根據食堂目前運營實際情況，工作人員需實行24小時輪班運行，保障供應時效。參考本食堂歷年運營數據，空勤、地勤餐廳日均用餐約1500至1700人次。①空勤餐廳：早餐約300人次，午餐約200人次，晚餐約100人次，宵夜約100人次。②地勤餐廳：早餐約400人次，午餐約500人次，晚餐約100人次。（該數據僅供供應商參考，采購方不做用餐人數保底承諾，亦不承擔供應商后期投資額預算相關責任）。
2.供應情況：①空勤餐廳采取自助餐模式，供應時間為每日04:00至次日02:00；（受民航航班運行影響，早餐時間可能提前，夜宵時間可能推遲，具體以國航提出的需求為準）。②地勤餐廳目前是零點售賣模式，后續(xù)也可根據需求調整為自助餐或其他模式。供應時間為每日：早餐07:00-08:40，午餐11:10-13:00，晚餐16:50-18:00。
3.供應商須按采購方要求提供餐食服務，包括早餐、午餐、晚餐、夜餐和招待餐等供餐服務。
4.供應商負責食堂食品原材料、配料及調料的供應、運輸、貯存、加工制作；物料耗材采購（包括干濕紙巾、牙簽牙線、洗滌劑類、消毒水、鍋碗瓢盆、餐具、筷子、鍋具等雜項物品）；負責食堂廚房設備的日常檢查、保管，并承擔相關費用（不含單次單項單個設備人民幣5000元及以上的維修費）、油煙管道清洗費、油煙檢測費、生活及廚余垃圾處理費，并根據廣州市政府及白云機場轄區(qū)相關單位要求做好餐廳垃圾分類投放工作。
5.人員要求：供應商應根據廣州國航大廈食堂實際運營狀況及餐飲服務需要，合理配備人力，選派身體健康、品行端正、遵紀守法的餐飲工作及服務人員。崗位應包括項目經理、食品安全員、廚師長、廚師、面點師、切配、洗消、服務員等。從業(yè)人員須具備有效期內的健康證、無犯罪證明等相關資質，有較強的安全意識和服務意識。
6.管理要求：采購方將定期組織對食堂外包服務、食品安全、管理規(guī)范等情況進行巡檢，若發(fā)現供應商存在管理、服務、食品安全等不合格項目，供應商需在采購方要求的時限內及時完成整改，確保服務達標。
7.嚴格執(zhí)行食品留樣、原材料采購查驗記錄、供應商檔案管理等制度。
五、驗收標準：能夠按照我方需求配備充足人員管理項目及提供優(yōu)質的空、地勤食堂餐食服務，所提供餐食符合健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全要求。
六、本項目包含食堂服務外包費和餐費，其中食堂服務外包費（合同期三年）設定最高限價（不含稅）1136.82萬元（超過限價將做無效處理），餐費據實結算。
二、供應商資格要求：
(一)供應商必須具有獨立承擔民事責任的能力，具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照，具有涵蓋本項目的經營范圍（能提供最新且有效的營業(yè)執(zhí)照）。
(二)具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。
(三)具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度，近3年內在經營活動中無重大違法記錄。
(四)具有履行合同所必需的專業(yè)技術能力，具有固定的生產或經營場所和一定數量的專業(yè)技術人員。
(五)近三年內，在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)企業(yè)信用信息報告中未被納入嚴重違法失信企業(yè)名單（黑名單），中國 http:// /search/cr/中未被納入政府采購嚴重違法失信行為信息記錄。
(六)非黑名單供應商，非集團禁止交易企業(yè)名單內的供應商。近3年內參加中航集團采購項目中未出現過不良行為。
(七)未通過準入的供應商不具備參與項目資格。
(八)企業(yè)資質：具備有效期內的《食品經營許可證》，主體業(yè)態(tài)為餐飲服務經營者或單位食堂；具備有效期內的營業(yè)執(zhí)照，經營主要范圍包括餐飲服務、餐飲管理、食堂承包、熱食類食品制售等相關內容。
(九)本項目接受聯(lián)合體報名，聯(lián)合體要求：1、兩個以上供應商可以組成一個聯(lián)合體，以一個供應商的身份參加采購。聯(lián)合體應當確定其中一方為本次采購活動的牽頭單位，代表聯(lián)合體處理參加采購活動的一切事務。以聯(lián)合體形式參加采購活動的，聯(lián)合體各方不得再單獨參加或者與其他供應商另外組成聯(lián)合體參加同一合同項下的采購活動。 2、在后續(xù)談判環(huán)節(jié)，《聯(lián)合體協(xié)議書》應與響應文件一并提交采購人，聯(lián)合體須提供聯(lián)合體單位成員共同簽訂并加蓋公章的《聯(lián)合體協(xié)議書》，明確各方職責邊界、決策機制、爭議解決方式，并約定牽頭方對采購方承擔主要責任。 3、聯(lián)合體中有同類資質的供應商按照聯(lián)合體分工承擔相同工作的，應當按照資質等級較低的供應商確定資質等級。按照聯(lián)合體分工承擔不同工作的供應商，應當具備承擔對應工作內容的特定資格條件。 4、如聯(lián)合體中選，聯(lián)合體各方應當共同與采購人簽訂多方采購合同，就采購合同約定的事項對采購人承擔連帶責任。
三、報名要求：
(一)未在注冊的供應商應先進行注冊并按要求完善注冊材料，并于公告截止時間前完成注冊審核并報名。
(二)采購公告發(fā)布時間為2026年03月18日至2026年03月25日23時59分59秒 (北京時間，下同)
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