關于2026年廣州國航大廈食堂服務外包項目談判公告
公司2026年廣州國航大廈食堂服務外包項目采用競爭性談判方式進行采購，誠邀符合條件的供應商報名參加。
一、項目內容：
(一)項目名稱：2026年廣州國航大廈食堂服務外包項目
(二)項目編號：CGXM-CAN-E-202608452
(三)資金來源：
(四)項目
二、需執行的標準規范：按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國家相關食品衛生標準及當地政府有關衛生管理的辦法、規定執行，滿足航空衛生管理有關要求。
三、采購產品具體要求：食材、佐料、調料來源安全，食品制作符合操作規范，保證高中低檔搭配、葷素搭配、粗細搭配、冷熱搭配，營養豐富合理；食品制作要充分體現色、香、味、形的特點；菜系應品種多樣，口味應純正、南北結合，充分滿足職工健康和衛生管理要求。
交付或實施時間：2026-07-01 交付或實施 食堂現有設施設備配備齊全，功能分區完整，可滿足正常運營需求，根據食堂目前運營實際情況，工作人員需實行24小時輪班運行，保障供應時效。參考本食堂歷年運營數據，空勤、地勤餐廳日均用餐約1500至1700人次。①空勤餐廳：早餐約300人次，午餐約200人次，晚餐約100人次，宵夜約100人次。②地勤餐廳：早餐約400人次，午餐約500人次，晚餐約100人次。（該數據僅供供應商參考，采購方不做用餐人數保底承諾，亦不承擔供應商后期投資額預算相關責任）。
2.供應情況：①空勤餐廳采取自助餐模式，供應時間為每日04:00至次日02:00；（受民航航班運行影響，早餐時間可能提前，夜宵時間可能推遲，具體以國航提出的需求為準）。②地勤餐廳目前是零點售賣模式，后續也可根據需求調整為自助餐或其他模式。供應時間為每日：早餐07:00-08:40，午餐11:10-13:00，晚餐16:50-18:00。
3.供應商須按采購方要求提供餐食服務，包括早餐、午餐、晚餐、夜餐和招待餐等供餐服務。
4.供應商負責食堂食品原材料、配料及調料的供應、運輸、貯存、加工制作；物料耗材采購（包括干濕紙巾、牙簽牙線、洗滌劑類、消毒水、鍋碗瓢盆、餐具、筷子、鍋具等雜項物品）；負責食堂廚房設備的日常檢查、保管，并承擔相關費用（不含單次單項單個設備人民幣5000元及以上的維修費）、油煙管道清洗費、油煙檢測費、生活及廚余垃圾處理費，并根據廣州市政府及白云機場轄區相關單位要求做好餐廳垃圾分類投放工作。
5.人員要求：供應商應根據廣州國航大廈食堂實際運營狀況及餐飲服務需要，合理配備人力，選派身體健康、品行端正、遵紀守法的餐飲工作及服務人員。崗位應包括項目經理、食品安全員、廚師長、廚師、面點師、切配、洗消、服務員等。從業人員須具備有效期內的健康證、無犯罪證明等相關資質，有較強的安全意識和服務意識。
6.管理要求：采購方將定期組織對食堂外包服務、食品安全、管理規范等情況進行巡檢，若發現供應商存在管理、服務、食品安全等不合格項目，供應商需在采購方要求的時限內及時完成整改，確保服務達標。
7.嚴格執行食品留樣、原材料采購查驗記錄、供應商檔案管理等制度。
五、驗收標準：能夠按照我方需求配備充足人員管理項目及提供優質的空、地勤食堂餐食服務，所提供餐食符合健康、營養、衛生、安全要求。
六、本項目包含食堂服務外包費和餐費，其中食堂服務外包費（合同期三年）設定最高限價（不含稅）1136.82萬元（超過限價將做無效處理），餐費據實結算。
二、供應商資格要求：
(一)供應商必須具有獨立承擔民事責任的能力，具備合法有效的營業執照，具有涵蓋本項目的經營范圍（能提供最新且有效的營業執照）。
(二)具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。
(三)具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度，近3年內在經營活動中無重大違法記錄。
(四)具有履行合同所必需的專業技術能力，具有固定的生產或經營場所和一定數量的專業技術人員。
(五)近三年內，在國家企業信用信息公示系統企業信用信息報告中未被納入嚴重違法失信企業名單（黑名單），中國 http:// /search/cr/中未被納入政府采購嚴重違法失信行為信息記錄。
(六)非黑名單供應商，非集團禁止交易企業名單內的供應商。近3年內參加中航集團采購項目中未出現過不良行為。
(七)未通過準入的供應商不具備參與項目資格。
(八)企業資質：具備有效期內的《食品經營許可證》，主體業態為餐飲服務經營者或單位食堂；具備有效期內的營業執照，經營主要范圍包括餐飲服務、餐飲管理、食堂承包、熱食類食品制售等相關內容。
(九)本項目接受聯合體報名，聯合體要求：1、兩個以上供應商可以組成一個聯合體，以一個供應商的身份參加采購。聯合體應當確定其中一方為本次采購活動的牽頭單位，代表聯合體處理參加采購活動的一切事務。以聯合體形式參加采購活動的，聯合體各方不得再單獨參加或者與其他供應商另外組成聯合體參加同一合同項下的采購活動。 2、在后續談判環節，《聯合體協議書》應與響應文件一并提交采購人，聯合體須提供聯合體單位成員共同簽訂并加蓋公章的《聯合體協議書》，明確各方職責邊界、決策機制、爭議解決方式，并約定牽頭方對采購方承擔主要責任。 3、聯合體中有同類資質的供應商按照聯合體分工承擔相同工作的，應當按照資質等級較低的供應商確定資質等級。按照聯合體分工承擔不同工作的供應商，應當具備承擔對應工作內容的特定資格條件。 4、如聯合體中選，聯合體各方應當共同與采購人簽訂多方采購合同，就采購合同約定的事項對采購人承擔連帶責任。
三、報名要求：
(一)未在注冊的供應商應先進行注冊并按要求完善注冊材料，并于公告截止時間前完成注冊審核并報名。
(二)采購公告發布時間為2026年03月18日至2026年03月25日23時59分59秒 (北京時間，下同)
欲購買招標文件的投標人請聯系開通供應商會員事宜,審核通過后根據公告的相應說明完成招標文件的
購買!為保證您能夠順利投標，具體要求及購買標書流程請聯系 010-68818478
聯系人：劉靜
手機：13681557910 (微信同號)
郵箱：1490789738@qq.com
公司2026年廣州國航大廈食堂服務外包項目采用競爭性談判方式進行采購，誠邀符合條件的供應商報名參加。
一、項目內容：
(一)項目名稱：2026年廣州國航大廈食堂服務外包項目
(二)項目編號：CGXM-CAN-E-202608452
(三)資金來源：
(四)項目
二、需執行的標準規范：按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國家相關食品衛生標準及當地政府有關衛生管理的辦法、規定執行，滿足航空衛生管理有關要求。
三、采購產品具體要求：食材、佐料、調料來源安全，食品制作符合操作規范，保證高中低檔搭配、葷素搭配、粗細搭配、冷熱搭配，營養豐富合理；食品制作要充分體現色、香、味、形的特點；菜系應品種多樣，口味應純正、南北結合，充分滿足職工健康和衛生管理要求。
交付或實施時間：2026-07-01 交付或實施 食堂現有設施設備配備齊全，功能分區完整，可滿足正常運營需求，根據食堂目前運營實際情況，工作人員需實行24小時輪班運行，保障供應時效。參考本食堂歷年運營數據，空勤、地勤餐廳日均用餐約1500至1700人次。①空勤餐廳：早餐約300人次，午餐約200人次，晚餐約100人次，宵夜約100人次。②地勤餐廳：早餐約400人次，午餐約500人次，晚餐約100人次。（該數據僅供供應商參考，采購方不做用餐人數保底承諾，亦不承擔供應商后期投資額預算相關責任）。
2.供應情況：①空勤餐廳采取自助餐模式，供應時間為每日04:00至次日02:00；（受民航航班運行影響，早餐時間可能提前，夜宵時間可能推遲，具體以國航提出的需求為準）。②地勤餐廳目前是零點售賣模式，后續也可根據需求調整為自助餐或其他模式。供應時間為每日：早餐07:00-08:40，午餐11:10-13:00，晚餐16:50-18:00。
3.供應商須按采購方要求提供餐食服務，包括早餐、午餐、晚餐、夜餐和招待餐等供餐服務。
4.供應商負責食堂食品原材料、配料及調料的供應、運輸、貯存、加工制作；物料耗材采購（包括干濕紙巾、牙簽牙線、洗滌劑類、消毒水、鍋碗瓢盆、餐具、筷子、鍋具等雜項物品）；負責食堂廚房設備的日常檢查、保管，并承擔相關費用（不含單次單項單個設備人民幣5000元及以上的維修費）、油煙管道清洗費、油煙檢測費、生活及廚余垃圾處理費，并根據廣州市政府及白云機場轄區相關單位要求做好餐廳垃圾分類投放工作。
5.人員要求：供應商應根據廣州國航大廈食堂實際運營狀況及餐飲服務需要，合理配備人力，選派身體健康、品行端正、遵紀守法的餐飲工作及服務人員。崗位應包括項目經理、食品安全員、廚師長、廚師、面點師、切配、洗消、服務員等。從業人員須具備有效期內的健康證、無犯罪證明等相關資質，有較強的安全意識和服務意識。
6.管理要求：采購方將定期組織對食堂外包服務、食品安全、管理規范等情況進行巡檢，若發現供應商存在管理、服務、食品安全等不合格項目，供應商需在采購方要求的時限內及時完成整改，確保服務達標。
7.嚴格執行食品留樣、原材料采購查驗記錄、供應商檔案管理等制度。
五、驗收標準：能夠按照我方需求配備充足人員管理項目及提供優質的空、地勤食堂餐食服務，所提供餐食符合健康、營養、衛生、安全要求。
六、本項目包含食堂服務外包費和餐費，其中食堂服務外包費（合同期三年）設定最高限價（不含稅）1136.82萬元（超過限價將做無效處理），餐費據實結算。
二、供應商資格要求：
(一)供應商必須具有獨立承擔民事責任的能力，具備合法有效的營業執照，具有涵蓋本項目的經營范圍（能提供最新且有效的營業執照）。
(二)具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。
(三)具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度，近3年內在經營活動中無重大違法記錄。
(四)具有履行合同所必需的專業技術能力，具有固定的生產或經營場所和一定數量的專業技術人員。
(五)近三年內，在國家企業信用信息公示系統企業信用信息報告中未被納入嚴重違法失信企業名單（黑名單），中國 http:// /search/cr/中未被納入政府采購嚴重違法失信行為信息記錄。
(六)非黑名單供應商，非集團禁止交易企業名單內的供應商。近3年內參加中航集團采購項目中未出現過不良行為。
(七)未通過準入的供應商不具備參與項目資格。
(八)企業資質：具備有效期內的《食品經營許可證》，主體業態為餐飲服務經營者或單位食堂；具備有效期內的營業執照，經營主要范圍包括餐飲服務、餐飲管理、食堂承包、熱食類食品制售等相關內容。
(九)本項目接受聯合體報名，聯合體要求：1、兩個以上供應商可以組成一個聯合體，以一個供應商的身份參加采購。聯合體應當確定其中一方為本次采購活動的牽頭單位，代表聯合體處理參加采購活動的一切事務。以聯合體形式參加采購活動的，聯合體各方不得再單獨參加或者與其他供應商另外組成聯合體參加同一合同項下的采購活動。 2、在后續談判環節，《聯合體協議書》應與響應文件一并提交采購人，聯合體須提供聯合體單位成員共同簽訂并加蓋公章的《聯合體協議書》，明確各方職責邊界、決策機制、爭議解決方式，并約定牽頭方對采購方承擔主要責任。 3、聯合體中有同類資質的供應商按照聯合體分工承擔相同工作的，應當按照資質等級較低的供應商確定資質等級。按照聯合體分工承擔不同工作的供應商，應當具備承擔對應工作內容的特定資格條件。 4、如聯合體中選，聯合體各方應當共同與采購人簽訂多方采購合同，就采購合同約定的事項對采購人承擔連帶責任。
三、報名要求：
(一)未在注冊的供應商應先進行注冊并按要求完善注冊材料，并于公告截止時間前完成注冊審核并報名。
(二)采購公告發布時間為2026年03月18日至2026年03月25日23時59分59秒 (北京時間，下同)
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